纽约市市长马姆达尼（Zohran Kwame Mamdani）近日宣布，参加补充营养援助计划（SNAP）的纽约市居民，在农夫市集和农场摊位购买新鲜蔬果时，可获得更多的健康消费券（Health Bucks）配捐。自2027年1月起，该计划的每日配捐上限将由10美元提高到14美元，增幅为40%。
健康消费券会对SNAP受益者在合格商户处每消费2美元购买生鲜蔬果，配捐同等金额。配捐所得消费券可在纽约市100多个农夫市集和农场摊位购买新鲜水果和蔬菜。按新的每日上限计算，马姆达尼政府预计2027年仅此一项就将向SNAP领取者发放近230万美元消费券，受益的包括数十家本地商户，以及依靠这些商户获取食品的纽约市民。
马姆达尼表示，纽约人每天走进商店时都在担心物价是不是又涨了。随着粮食不安全问题加剧，太多家庭被迫放弃购买水果和蔬菜。这项计划让新鲜蔬果变得可以负担，减轻SNAP家庭的买菜负担，同时也惠及为社区提供优质营养食品的本地市场和农场摊位。
纽约市负责健康与公共服务事务的副市长安海伦·阿特亚加博士（Dr. Helen Arteaga）表示，购买新鲜蔬果不应是奢侈品，而应能纳入每个家庭的预算。面临粮食不安全问题的纽约人常反映没能吃到足够的水果和蔬菜，而不断上涨的物价让新鲜蔬果更难买到。扩大健康消费券计划，是把优质营养食品重新送到最需要的纽约人触手可及的地方。
纽约市卫生局局长阿利斯特·F·马丁博士（Dr. Alister F. Martin）表示，心脏病等许多慢性病都与饮食有关，但知道多吃蔬果有益和买得起是两回事。把健康消费券每日上限提高到14美元，既为SNAP受益者增加了购买力，也同时扶持了本地农户。
纽约市卫生局的研究显示，在面临粮食不安全风险的成年人中，近八成人难以负担均衡膳食，18%的人前一天没有吃过任何水果或蔬菜，近三分之一的人曾从食物赈济处等紧急救济机构领取食物。健康消费券这类SNAP激励项目，与蔬果摄入量增加、粮食安全状况改善相关。
健康消费券的资金来自市财政拨款，以及”格斯·舒马歇尔营养激励计划”（Gus Schumacher Nutrition Incentive Program）新增的570万美元赠款。该计划向那些帮助SNAP受益者增加蔬果购买量的项目提供资助。
除在农夫市集和农场摊位为SNAP消费配捐外，纽约市卫生局还与社区组织和宗教机构合作，把健康消费券作为参与营养教育及其他健康活动的奖励发放给社区居民。
健康消费券是马姆达尼政府推动健康优质食品更可负担、更易获取的一部分。今年早些时候，马姆达尼宣布将东哈莱姆区的拉马尔克塔（La Marqueta）定为纽约市市政杂货店计划的首个选址，并计划在首个任期内于每个行政区各开一家门店。今年也是健康消费券SNAP激励计划推出20周年：自2005年以来，纽约市卫生局累计发放的消费券已超过2000万美元。
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